当众多国人热衷于收藏古董、珠宝黄金的时候，一些藏家的目光开始转向“液体收藏”葡萄酒。 　　

　　葡萄酒有“液体资产”之称 　　

　　藏酒不仅具有品尝和收藏的乐趣，还能使财富增值。在国际上，葡萄酒被称之为“ 液体资产”，这是由其独特的收藏价值所决定的。 　　

　　葡萄酒收藏最大的特点是增值幅度大、值率稳定。据媒体报道，在1986年以37.50美元购买一瓶法国波尔多五大顶级酒庄之一──木桐酒庄1982年的葡萄酒，现在的价值已达500美元了。根据环球葡萄酒的资料，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去三年的回报率为150%，五年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。 　　

投资级葡萄酒才有收藏和投资价值

　　那么，什么样的酒才具有收藏价值？有关专家告诉记者，只有投资级葡萄酒才具有收藏和投资价值。因为投资级葡萄可以长期陈年，随着窖藏时间的延长其价值还会不断上升。 　　

　　投资级葡萄酒应首选具有长期陈年潜力的酒。影响陈年潜力的因素包括葡萄的品种本身、酿酒技术的高低以及储存酒的条件等等。 　　

　　其次，投资级葡萄酒要求产量极少，所谓“物以稀为贵”。据了解，投资级葡萄酒一般产量仅在20-30万瓶之间。 　　

　　此外还要考虑的就是知名品牌，品牌的知名度是顶级葡萄酒是否属于投资级的重要因素。 　　

　　例如为世人熟知的、拥有悠久历史的法国著名酒庄，如波尔多的伊甘酒庄，以及法国五大顶级酒庄拉菲、拉图、玛哥、木桐和奥比安，其声誉是在数百年历史发展中建立起来的。 　　

　　帕萃斯酒庄的品牌突起是因为女庄主将酒呈给英国王室享用，因受到王室的钟爱而享誉世界。那帕顶级葡萄酒的崛起则是因为，在由法国著名评酒人士组成的评酒团对红、白葡萄酒的盲评中，那帕酒庄的红、白葡萄酒均获得第一名，从而提高了其知名度。 　　

　　葡萄酒的家庭收藏

　　普通家庭在收藏投资级葡萄酒时，还有以下几点需要注意。 　　

　　对于投资级葡萄酒，要想维持酒的高品质，收藏和保存条件就成为一项关键因素，保存在最初的原酒庄木桶里的酒是最好的，在拍卖时酒价有可能增加10%到15%。 　　

　　如果是在家庭中收藏，要尽量做到恒温、恒湿，温度最好控制在13℃以下，湿度保持在70%-80%，电子恒温酒柜不失为家庭藏酒的最佳选择。此外还要注意避光、避震，酒瓶要注意平放，确保瓶塞湿润，防止空气进入。 　　

　　如果家庭不具备收藏条件，投资者还可以从酒商那里订购期酒，一般酿造投资级酒的酒庄在年份好的时候会有期酒销售。方法是先与酒商签订合同，预先付款购买指定葡萄酒，但通常需要等待一两年才能拿到酒。 　　即使同为投资级葡萄酒，不同年份酒的质量也有区别。原因在于作为农产品，葡萄酒的质量受大自然的影响很大，波尔多佳年份与一般年份的顶级红酒价格会相差200美元。 　　

　　如果家庭收藏是为了日后出手，那么在选择包装的时候也有一些讲究，收藏者应尽量购买大瓶装或整箱酒。因为常规包装的单瓶酒(750毫升)在拍卖市场上不易出售，最好选择购买整箱或1.5升、3升、6升和9升等大包装的酒。 　　

　　在收藏时，还需要把握好购买时间。和任何投资性商品一样，投资级葡萄酒的价格在不同时间会出现波动，因此投资者还要考查葡萄酒的价格历史，了解并预测价格的涨跌趋势，把握最佳的购买和出售时机。 　　

　　藏酒专家表示，同任何其他投资一样，投资葡萄酒也存在着风险。在作出投资的决定之前，应当先学习有关葡萄酒的相关知识，包括了解酒庄的发展史、葡萄酒的国际市场拍卖价格等，有助于投资的成功。 　　

　　相关链接

　　最贵的标准瓶装葡萄酒---1787年份拉斐酒庄葡萄酒，1985年拍卖售出16万美元。 　　

　　最贵的大瓶装葡萄酒---1945年份大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄葡萄酒，1997年拍卖售出11.4614万美元。 　　

　　最贵的批售葡萄酒---50箱600瓶摩当豪杰酒庄1982年份葡萄酒。1997年拍卖售出42万美元。 　　

　　最贵的白葡萄酒---1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年拍卖行售出5.6588万美元。 　　

　　最贵的干红葡萄酒---7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒，2001年拍卖售出1675万美元。 　　

　　最贵的单支勃艮第红酒---6夸脱大瓶装，罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，2002年拍卖售出696万美元，折合每标准瓶容量5800美元。

　　最贵的甜白葡萄酒----1847年份单瓶伊甘酒，2004年拍卖售出71675美元。