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旅途中 给自己找张奢华的床
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铭万网
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时间:
2006年07月26日10:22
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信息来源:
申江服务导报
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一张奢华的床是在路上最快活的回忆。由欧美吹来的时尚酒店（boutiquehotel,hiphotel）风陆续登陆亚洲。很显然，传统星级酒店已经满足不了时尚动物们挑剔的口味。时尚酒店客房较少，服务往往更个人化。由登记开始，就有专属的服务员一一为你介绍酒店和房间的设施，并且把你送到客房。
香港·JIA 私密如同自家客厅
■地址：香港铜锣湾伊荣街1号至5号
■电话：（852）31969000
■价格：单间式房间1600港币，单房间套房2400港币，双房间复式阁楼6000港币
■网址：www.jiahongkong.com
JIA就在一幢平平无奇的老楼里，稍稍粗心就会错过，从外观看，你绝对想不到这是间豪华酒店，门口的牌子也设计得很小巧隐秘，注定它只对某些人敞开。JIA是全球首家由法国鬼才设计师菲利普·史塔克（PhilippeStarck）设计的时尚酒店，也是全亚洲第一家酒店和服务式公寓二合一的住店，所以入住JIA的感觉，就像住在异乡的另一个家。唯一不同的，这家里外的设计都是史塔克的签名设计。
JIA的大堂不大，各式名家椅子和灯饰散落其间，深夜归来，还需要特别的钥匙才得以入内，十分私密，正如我们家的客厅。大堂雪白的垂帘，轻易将你隐藏，却允许你看见窗外的车水马龙。有一个小酒吧，日夜免费供应着糕点、咖啡、茶酒等。房间里能找到雨伞、瑜伽垫子等，拨打市内电话和上网都是免费的，这些贴心的细节让人忘不了这个异乡的家。
适度的戏剧性风格一直是史塔克的拿手好戏。这个出生巴黎的设计师是设计界的顽童，上世纪80年代设计了前法国总统密特朗的私人住宅而一举成名，他的作品由日常用品牙刷到建筑，几乎每件作品都吸引眼球受人追捧。
套句香港人说的话，JIA拥有57间“潮爆”的房间，其中包括两间顶楼复式套房，淋浴间设在顶楼的阳台，让住客在钢骨水泥的注视中把自己洗涤干净。的确，住进这样的地方，就是要公告天下，让人羡慕地看着的。“我一向钟情酒店，自小就和父亲周游列国，所以一直想开一家有特色的酒店，由于经常旅行，所以我能由一个旅人的角度出发，为他们提供所需的服务。”老板黄佩茵说。
JIA为住客提供了有别于其他星级酒店的服务，然而不少住客还是冲着大师的名气前来朝圣。住房的空间经过菲利普·史塔克的金手指一点，冰冷的酒店就有了家的感觉。房间里随处摆放着史塔克的代表作，包括已经成为经典的“SaintEsprit”等系列的椅子，客厅桌上印制了一些富有香港色彩的图样，包括土鸡蛋、广东面等，这些都是设计师在香港逛街时拍摄的照片。
设计师巧妙地利用了清透的白色帘布，分野出睡房、客厅和工作间等，让住客能轻易地“调节”房间里的私密度和空间感，还精挑细选和设计了其中的家具及摆设品等，比如Flos灯饰和Medallion椅子。厨房和浴室铺满了高级的曼藤花纹大理石，一派不张扬的贵气。
JIA里两间高级餐馆今开张，都由澳州明星厨师特格伊瓦（TeageEzard）主理，其餐馆设计师为新晋华裔设计师AndreFu，这家获奖无数的餐馆去年还让国际权威的设计杂志Wallpa-per评选为全球最佳设计餐馆。
据悉JIA将于10月份在上海开设分号，请来澳州著名设计团队Buro设计，相信也将成为上海一道独特的住店风景。
新加坡·史阁乐酒店 每间客房都是一桩艳遇
住进史阁乐酒店（TheScarletHo-tel），绝对是一场旅途上的艳遇。设计师MichaelTan把俗世对完美女人的想象，全部落实在这家东南亚最新的时尚酒店里。所以他说：scarlet像一个活泼而不受约束的女人，叫你念念不忘，想一见再见。
酒店坐落于新加坡牛车水（唐人街）的一排翻新屋里，老板投资3500万美元将整幢旧楼翻新，为破落的老房子写下华丽的续篇。
无所不在的红，配上喧哗的金沉默的黑，在大厅蔓延开来，连员工身上那套怪趣的制服，领子也是醒目的大红。第一个出现脑海的形容词是坎普（camp），有点刻意的造作，但造作绝对不是贬义词。把所有的俗丽巧妙地聚集一堂，就成了美，这样的美容易失控，流为恶俗，而scarlet酒店的设计师玩弄得刚刚好。所以，scarlet一开幕各大国际媒体就竞相报道，入住率几乎是百分百，旅游高峰期更是一房难求。
一如其名，TheScarlet以鲜红作为酒店的主调，正如一神秘女子的卧室，你绝对能想象着房子的主人就是那种能把渔网丝袜和豹皮夹克搭配成性感的妩媚女子。84间设计和摆设都不尽相同的套房，间间都有艳遇，房间分别以Lavish（奢华）、Splen-dour（华丽）、Passion（激情）及Opulent（富裕）等命名，都是一些色彩浓郁的形容词。特别喜欢房间门口用来放置报章的皮筒，有别于在门柄上用塑料袋放报纸的做法，就是这些不经意造成了一种奢华。
小酒店有3间情调迥然不同的餐厅酒吧，位处天台的Breeze是地中海似的浪漫、地下Desire红黑相映，夸张成趣、酒吧Bold黑色神秘，吸引不少时尚红人前来，也难怪年初大牌们都来这里发布新品。
■地址﹕33ErskineRoad,Singapore
■电话﹕65-65113333
■网址﹕http://www.thescarlethotel.com
斯里兰卡·坎迪拉玛酒店 恰似一场华丽的冒险
前往坎迪拉玛酒店（KandalamaHo-tel）的过程就是一次探险。车子拐进小道，惊动了一群小白鹭。路的两岸是绿嫩的稻田，稻田的背后是神秘的丛林，往森林的心脏前进，车子开始攀爬，如登上宫殿前的台阶，终于在小山丘停下，如完美句子后的句点，一切是那么的戏剧性。
这家五星级的时尚酒店，离首都哥伦布约170公里，拥有一片茂密森林，坐落于斯里兰卡古文明历史三角区内。酒店10公里处就有两个世界文化遗产，Dambulla佛洞和狮子山城堡（Sigiriya）。
为这家酒店建筑签下大名的是Geof-freyBawa（杰菲巴瓦），亚洲最顶尖的建筑师之一。他的设计巧妙地融合了僧伽罗和现代特色，为传统注入了新意。酒店开放式的大堂，低而狭长，雨声风声和阳光都能自由登堂入室。接待柜台墙上贴满了南亚特色的橙黄瓷砖，钢铁流线条的黑椅子，却是摩登的表情。地面上一律铺上黑色大理石，注定没有一般酒店大堂应该有的光亮。
大厅侧边，一条幽谧的弯曲小廊道通向酒店主楼。白色流线条，打磨得异常光滑的廊壁，也是柱子，向外面的灿亮世界借来一点光，另一面廊壁则是原始的岩石，朴实稳重，保留了最初的模样。这是一个洞穴。设计师巧妙地把每个旅人变成了探险家。
在自然景区内建造旅游设施，无论多高明的设计，肯定会造成某种程度上的破坏，而怎样减少其破坏，是任何有良心和智慧的建筑师首先要面对的问题。要怎样把酒店隐藏起来成了设计师最大的难题。
于是长方形结构为主的酒店大楼得依着山石的山脊行走，而且不能高于山脊。巴瓦采用了近乎黑色的建材，融入了周围的原始环境，酒店内部皆铺上了黑色大理石，深沉的色调，让酒店不轻易被看见。酒店保留了不少原始的岩石，它们是酒店最自然的装置艺术，打破了酒店建筑的直线条，让酒店成了山石的一部分，也模糊了自然和人工之间的界限，那是杰菲巴瓦式的拿手好戏。
穿过大堂，通往住房和餐馆前是酒店泳池，由岩石中挖掘而成的一口人工清凉，不大，但经过特别的设计角度，几乎和眼前的水库连为一体。
然而这些显然不够，远远不够的。建筑师要和大自然合作，自然得借助大自然。杰菲巴瓦在酒店内外种植了大量的树木，希望利用大自然的力量把酒店包围起来。酒店的顶楼是个开放式的花园阳台，爬墙攀崖的植物由这里开始慢慢执行其使命。它每天爬，已经爬了10年，或许才走了那么一点点，但是它不心急，它们从来不在乎时间。杰菲巴瓦的建筑没那么短的寿命。那是大自然操控的新装饰艺术，蔓生的枝桠，开了一丛不知名的小白花，刚好落在房间对湖的窗边，如滚了一条花边透明窗帘，框住了圈外的碧湖蓝天。
每天清晨，我们注定要被啁啾唤醒，一张眼就如1500年前一样，湖面水波不兴，如一面镜子，倒映着杰菲巴瓦的智慧，在这样的床上醒来是一种幸福。
■地址：315,VauxhallStreet,Colombo2,SriLanka.
■电话：（9411）2308408
■价格：酒店占地约1平方公里，共有162个舒适的套房，酒店的单人房115美金，双人房140美金，旅游高峰期（每年12月至2月附加20美金）
■网址：http://www.aitkenspenceholidays.com/kandalama/index_nonflash.htm
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作者：叶孝忠
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