食尚主义
 
孜然羊肉与洋酒的绝美妙搭
铭万网 时间: 2008年03月03日11:08 信息来源: 互联网
编 者 按 :那些伴随成长记忆的中国传统美味,搭配来自世界各地的美酒,别有一番滋味。

  铁板孜然羊肉

  这道菜用的是来自内蒙古的羊肉,由于自然条件,羊食用一种天然的植物—沙葱,所以,这种羊肉没有羊肉的膻味,而且肉质非常鲜美,铁板的热量令孜然的奇异香气与羊肉的甘美浑然一体,持续地召唤着久违的食欲。

建议搭配:

  Penfolds Bin28,这款来自澳大利亚的葡萄酒,成熟极好,色泽适中,呈红色,略带紫色,散发着黑李子、黑梅的果香,结构紧凑而精致,平衡感极强,单宁与鲜嫩羊肉完美的结合,令人回味无穷。


   

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[热门关键词]: 食尚主义 铁板 孜然羊肉 内蒙古 澳大利亚 葡萄酒
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