菜系及功效：墨西哥餐

　　墨西哥玉米片的制作材料：三角形玉米片1包，切达起司适量，锡箔纸适量。

莎莎酱材料：蕃茄(中型)4个，黑橄欖适量，洋葱1/2个，芹菜1根，青椒1/2个，芫荽适量，小辣椒2大匙，芥末1小匙，红酒醋2大，油1/4杯。

　　墨西哥玉米片的做法：

1.将蕃茄洗净后切丁、黑橄欖对切备用。　

　　2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。　

　　3.将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即為Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。　

　　4.先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄欖及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄欖及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。